26 mai 2008
Fait maison!
Le pain est un aliment de base dans toutes les sociétés. Il est fabriqué à partir de farine, de levure ou levain, de sel et d'eau. Dans le pain marocain, on rajoute de la semoule fine!
La boulangerie se trouvant à côté de chez moi n'étant pas une vraie boulangerie mais plutôt un endroit où le pain n'a pas de saveur ni de croustillant! On appelle ce commerce un "Terminal de cuisson" ou bien un décongélateur à magasins multiples ouvert 12h par jour, alors de temps en temps je fais mon pain comme ce matin! Car un repas sans bon pain c'est comme... un champagne sans bulles 
... une vie sans amour... 
Bon appétit!
Commentaires
Huumm... comme il a l'air bon, ton pain ! Tu permets, j'en prends un morceau, avec un peu de beurre et de confiture, et évidemment je me sers une tasse de ce si bon thé... Merci Tigwenn.
Euh... tu ne pourrais pas me donner la recette ?... je pourrais ainsi essayer d'en faire moi aussi et en manger pour de vrai ;-))
Bon début de semaine, ma belle. GROS BISOUS.
hmm ça sent bon..
Resalut tegwenn,
j'ai la salive à la bouche en voyant ton pain surtout pour un maghrebin comme moi. il semble si bon ce dont je ne doute nullement car il est préparé par des mains aussi connaisseuses et tendres que les tiennes.
je suis un peu jalous de celui qui partage ce pain avec toi.. A chacun sa chance.
Un avion de bisou
Ali
Explique comment on fait stp :)
Sers toi Françoise :))
@ Françoise et Bernard,
Un de mes fils ne veut pas que je divulgue mes recettes depuis que j'ai donné des cours de "couscous" à mes voisines, il y a quelques années :)) Il veut que les recettes restent dans la famille ;) Mais bon, quelquefois, il y a dérogation...
Bisessssssssss
@ Ali,
Juste un peu jaloux simplement ;)?
Je suis sûre que là où tu es, tu es chouchouté comme il se doit et qu'on te prépare de bons petits plats comme tu le mérites...
Bisous.
Rho !!!
ça tombe bien j'ai oublié d'en acheter, je t'en prends un morceau... il ne manque que l'odeur du bon pain frais.
Bisous ma bretaine.
Miam miam... Tiède avec du beurre et un peu de miel, ou une bonne confiture de mures ou d'oranges amères... Gloups...
Bises
Hummm, ça sent bon jusqu'ici, je n'ai qu'à fermer les yeux....
Moi je fais de la tarte, c'est bon aussi !
Bon appétit!
... ça alors, tu sais faire "l-koubz" (ou "arroum") ??!!! Alors j'arrive darre-darre chez toi... et le plus beau est encore l'odeur !!! Quel Paradis !!!
ça me fait plaisir de te voir
de temps en temps mettre la main à la pâte!
Hum, j'ai à faire à trois gourmandes :))
De gros bisous mesdemoiselles ;)
Mais viens Jean-Philippe, je t'attends :)
Ah l'odeur du pain, un régal...
Mais Too, je mets toujours la main à la pâte!!!
Je parle de mettre littéralement
la main à la pâte sur ton blog (images à l'appui) et non pas chez toi !
Mais dis-moi, à en juger par les images, il y a eu deux modes de cuisson:
1) dans une poêle Téfal directement sur le gaz
2) dans un plat allant au four
D'où à l'arrivée deux pains ronds mais différents!?
Cela dit, rien ne remplace le four traditionnel qui fait feu de tout bois...
Gourmande ? Moi ? meuhhh non......
Gloups..
Je trouve que le pti déj.
traine un peu trop alors que mon réveil indique 22 H 40 !! Drôles de coutumes de prendre le pti déj. à l'heure où les gens ont fini de dîner!...
Oui effectivement, il y a 2 modes de cuisson! A la poèle pour un pain batbout et l'autre au four, pour un pain traditionnel!
C'est vrai, ça ne vaut pas un vrai four à pain mais le résultat dans un four classique n'est pas trop mal!
Cendra, je t'ai vu :)
Ok Too, je débarrasse ;)
yeeessse ! du pain de crèpe !!!
Oh encore un gourmand ^o^ !
Merci de m'avoir mise sur ton blog. Je suis très touchée et j'ai beaucoup admiré tes photos sur le Maroc. Moi, je suis née en Algérie, à Oran, et bien sûr, j'ai la nostalgie des paysages du Maghreb. A bientôt. Amitiés.
Tout le plaisir est pour moi Annie :)
Je pense que lorsqu'on a goûté au charme du Maghreb, il est difficile de rester insensible.
Les odeurs, la chaleur des gens, les paysages, tout cela nous manque!
Je comprends ta nostalgie... Moi, je vais tous les ans au Maroc, mon mari est marocain!
Amitiés.